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经济

“我们是老派,”大理石流行音乐销售代表James Kosuge表示,脸上露出一丝笑容

“我们使用人造成分

” Marble Pop是一种受欢迎的日本苏打水,在纽约夏季花式食品展上首次亮相

这是特殊食品生产商的聚会,每年在广阔的Jacob Javits会议中心举行

今年的活动将于7月1日结束.Marble Pop采用鲜艳色调(苏打水制造商的摊位上装有磷光草莓,蓝莓和青苹果的瓶子)绝对不是由大自然母亲创造的

每个瓶子的颈部都是大理石,更能吸引年轻顾客渴望多汁酿造

在Fancy Food Show上,人造增强型产品如Marble Pop是一个独特的少数

可持续发展在空中 - 许多花哨的食品生产商都在呼吸着大量的东西

但如果你是2400名特色食品参展商之一,他们没有太多可以炫耀PC食品信誉的方式,那么你就做到了最好

以David's Cookies为新泽西州的馅饼,蛋糕,蛋挞等

一位销售代表告诉我,虽然整个馅饼含有反式脂肪,但是一片可以夸耀它含有零克的这种物质

奇怪的数学

为了让你的产品说反式脂肪为零,每个部分含有少于0.5克的化合物是必需的

如果整个馅饼都含有脂肪,那就无关紧要了每个部分都通过了标签测试

完全用flummoxed,我直奔巧克力家伙

在Dagoba Chocolates,用薄荷,薰衣草等调味的精美有机甜点制造商,有大量的生态意识与你同行当我把一把美味的巧克力铲到我嘴里时,公司官员Ken Plasse告诉我,俄勒冈州阿什兰的糖果制造商“尊重全面的可持续性

”嗯

事实证明,这个概念在Dagoba网站上进一步解释,一世ncorporates“将质量,生态,公平和社区融入从雨林到您的每一步的原则

”所有这一切和巧克力固定,以防止抗氧化剂

说到营养,我决定是时候追逐一些海鲜生产商了

在Bar Harbor Foods的展台,Cynthia Fisher,该公司的营销负责人解释说,虽然其杂烩和汤中使用的成分是有机的,但鱼本身却不是

“我们不知道这些小动物来自哪里,”她叹了口气,解释为什么大海的生物无法获得认证

几个走道,有金枪鱼渔民的妻子

六个美国渔民家庭创造了美国金枪鱼

该公司承诺其Albacore的汞含量低于流行品牌

波兰人,而不是网,用来捕鱼

你可以追溯到你的罐头里的金枪鱼到它捕获的时间和日期

你甚至可以找到拉动小动物的船的名字

如果在咀嚼金枪鱼沙拉三明治时要记住这一点有点太多信息,那么很高兴知道该组的船只获得了海洋管理委员会的认证

这意味着你可以打赌渔民的方法是绿色的

至于渔民,他们面临着一系列挑战,娜塔莉韦伯斯特说,其中一位妻子在展台上工作

飙升的燃料成本和耗尽的渔场正在造成损失

“如果你不保护渔民,就不会有任何鱼,”她说,叹了口气

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