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食物垃圾约占我们丢弃的家居垃圾的14%

食品废弃物是环境机构和市政当局关注的问题,因为在垃圾填埋场,食物垃圾是甲烷气体排放的主要原因,这是一种非常有效的温室气体,垃圾填埋场中食物垃圾支持的产甲烷菌也会导致垃圾填埋场中其他污染物的流动,导致空气污染物和渗滤液增加

在废物燃烧器中,食物垃圾是氮氧化物排放的原因,氮氧化物排放也是温室气体,也是导致烟雾和呼吸道疾病的原因

此外,由于食物垃圾可含有多达70%的水,因此它不是高Btu燃料,因此不适合燃烧

食物垃圾的最佳处置方式既不是填埋也不是焚烧

理想情况下,食物垃圾应该堆肥

如果你住的是堆肥箱,你可以将食物垃圾加入你的家庭堆肥 - 如果没有,考虑建立一个家庭堆肥系统

家庭堆肥避免了有机废物的运输​​,节省了与运输废物相关的燃料和其他资源

有许多资源描述了家庭堆肥的选择 - 从后院垃圾箱到vermicompost(蠕虫箱),可以根据您的需求进行定制

在一些社区(如旧金山),食物垃圾收集在路边回收计划中,通常与庭院垃圾一起收集

通常,在市政堆肥系统中,您可以堆肥比您在家庭堆肥中可能容纳的更多种类的废物(包括动物产品和食物污染的纸张)

请咨询当地的废物管理机构,以查找社区中食品和庭院废物处理的选项

如果您无法进行堆肥,您可以将大部分食物垃圾丢弃在水槽下的食物垃圾处理器中,也称为垃圾处理

许多城市污水处理设施具有厌氧消化器,其从废水中的固体中以沼气的形式提取能量,并且大多数可以从处理的固体产生诸如肥料的土壤改良剂

一些废水处理系统受益于添加食品固体,因为这可以使废物转化为能源的过程更加有效,但过多或错误类型的食物浪费可能使系统无法应对

这是使用水槽式处理器作为市政和后院堆肥计划的补充而有意义的原因之一

此外,水槽内食物处理系统增加了家庭用水量

虽然这种增加对于任何一个单独的家庭来说只是一小部分,但是成千上万的家庭增加的水转换到水槽处理单元可能是重要的

最后,烹饪油,脂肪和油脂不应该排放在排水管下面

即使您使用热水,清洁剂或垃圾处理,油也会在管道中凝结,并可能导致污水备份

总而言之,不应将食物残渣送往垃圾填埋场或焚化炉

相反,处理食物垃圾的最佳选择是堆肥,无论是在家中还是在市政系统中

下一个最好的选择通常是一个水槽内废物处理器 - 但是在使用垃圾处理之前检查以确保您的社区没有用水,并确保只允许排放废水

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